十二月十五日，中央电视台《味道》栏目组正在拍摄菜品细节。

梁平网讯（文/图 记者 叶贻欢）12月15日，中央电视台《味道》栏目组一行走进梁平城区，打探川西渔村生态鱼的花样吃法。

新年吉庆有余，川西渔村生态鱼火锅是梁平人春节餐桌上必不可少的一道“年味”，其麻辣鲜香的口感极富川渝特色。然而，热爱生活的梁平人绝不“满足”鱼火锅这一种吃法，焖、蒸、熘、炖、炸……藏在梁平街头的一道道花样吃法，即将通过《味道》栏目组镜头亮相全国。

录制当天，栏目组一行走进梁平一家有名的饭店，拍摄鱼的各种烹饪方法。松果松鼠鱼、翡翠三角峰、柚乡炝锅鱼、烧椒鱼、坛宗鱼……一道道香味浓郁、造型精致的特色美食上桌，镜头之下独属于梁平人民的风味“鱼宴”显得更为诱人。

“梁平的春节腊味果然很有‘味道’，梁平人民的生活更是有滋有味。”央视《味道》栏目导演高海京说，梁平的美食与人文很有“看头”，十分值得挖掘。

据了解，《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，本期节目拟定于2019年春节期间在中央电视台科教频道播出，请持续关注本报后续跟踪报道。