区市场监管局组织开展食品生产企业暨食品安全管理质量培训会

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日期：2025-03-27

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梁平日报讯（记者张婷）近日，区市场监管局举办了一场干货满满的食品生产企业暨食品安全管理质量培训会，进一步提升企业食品安全管理水平，强化其主体责任意识，推动行业健康发展，守护群众“舌尖上的安全”。

培训现场，重庆市食品药品检验检测研究院一分院的专家，围绕预包装食品标签通则，通过大量正反案例，生动讲解食品标签规范性要求，并解读2024版《食品添加剂使用标准》，引导企业抓好食品安全与品质。

职业索赔食品标签问题研讨环节，成为企业与专家深度互动的平台。企业代表们纷纷提出实际操作中遇到的棘手问题，专家结合法律法规和行业惯例，为企业出谋划策，鼓励企业建立严格标签审核机制，从源头降低风险。

为让培训内容更好落地，专家还深入企业一线进行现场指导。“这次培训及时且实用，专家的讲解让我们对食品标签和添加剂使用标准更加清楚明白，为实际生产增添信心。”梁平张鸭子食品有限公司副总经理贾文仁说。

“此次培训为我区食品生产企业提供了学习提升的机会，加强了市场监管部门与企业间的协作联动，为推动食品产业健康发展、保障人民群众饮食安全奠定坚实基础。”区市场监管局相关负责人表示。

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